【新豆上架】高景莊園 ‧ 黃波旁
~~Fazenda Alta Vista, Yellow Bourbon, Honey
一般咖啡果實成熟時,外皮都是由綠轉紅,黃波旁 ( Yellow Bourbon ) 卻是停留在鮮黃外觀,故以此命名!
黃波旁首次發現於巴西,現已成為COE競賽的常勝軍,更是巴西精品咖啡的代表品種,典型風味為堅果、可可及柑橘調性。
菲米No.2豆一向是精選黃波旁,這次更是『黃波旁v.s蜜處理!是巴西精品咖啡的進階版喔~
生產資訊:
國 家:巴西 / Brazil
產 區:卡莫米納斯 / Carmo de Minas
生產者: 高景莊園 / Fazenda Alta Vista
海 拔:1060-1290公尺
品 種: 黃波旁 / Yellow Bourbon
處理法:蜜處理 / Honey
烘焙度:中焙
咖啡豆 : $360/每包半磅
耳掛包 : $350/每盒10包
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